Kategori

Marka

Avantajlı Ürünler

Fiyat

Fiyat Geçmişi

Toplu Satışa Uygun

Hediye Paketi

Ürün Puanı

Fotoğraflı Yorumlar

Videolu Ürünler

Kampanyalı Ürünler

Kuponlu Ürünler

Birlikte Al Kazan

Trendyol Plus

Çok Al Az Öde

Fenomenlerin Seçtikleri

Kurumsal Faturaya Uygun

Satıcı Tipi

merchant-badges-info-tooltip-approve-seller-title
Onaylanmış Satıcı
Türkiye’de veya uluslararası olarak yüksek bilinirliğe sahip markaların resmi satıcılarına “Onaylanmış Satıcı” rozeti verilir.
merchant-badges-info-tooltip-authorize-seller-title
Yetkili Satıcı
Onaylanmış markaların resmi satıcılarının satışa sunduğu, ilgili markanın ürünlerine “Yetkili Satıcı” rozeti verilir.
merchant-badges-info-tooltip-successful-seller-title
Başarılı Satıcı
Trendyol’daki son 6 aylık performansıyla yüksek müşteri memnuniyeti sağlayan, kaliteli ve güvenilir hizmet sağlayan satıcılara “Başarılı Satıcı” rozeti verilir.
Satıcı Tipi Nedir?

Yumurtalı Erişte

56+ Ürün
Ürün Puanı
Yüksek Puanlı Ürünler
9 Puan Üzeri Satıcılar
Yüksek Puanlı Satıcılar
Kargo Bedava
Kargo Bedava
Hızlı Teslimat
Hızlı Teslimat
Bugün Kargoda
Bugün Kargoda
Chefline Asia Yumurtalı Çin Eriştesi Egg Noodle 350 Gr X 3 Adet
Fenomen Seçimi

Chefline Asia Yumurtalı Çin Eriştesi Egg Noodle 350 Gr X 3 Adet

4.6
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(109)
review-photo
269,90 TL
(0,26 TL/g)
BEYPAZARI YÖRESEL ÜRÜNLERİ Beypazarı Eriştesi 1000 gr
Fenomen Seçimi

BEYPAZARI YÖRESEL ÜRÜNLERİ Beypazarı Eriştesi 1000 gr

4.7
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(37)
review-photo
FREE_CARGO
Kargo Bedava
450 TL
(0,45 TL/g)
Nudo Kıvırcık Sofra Erişte Yumurtalı 300 Gr

Nudo Kıvırcık Sofra Erişte Yumurtalı 300 Gr

FREE_CARGO
Kargo Bedava
499 TL
Koza Gıda Noodle Paketi (chefline Asia Yumurtalı Çin Eriştesi, Cock Pirinç Çubuğu, Pirinç Eriştesi, Soya Sosu)
Birlikte Al Kazan

Koza Gıda Noodle Paketi (chefline Asia Yumurtalı Çin Eriştesi, Cock Pirinç Çubuğu, Pirinç Eriştesi, Soya Sosu)

FREE_CARGO
Kargo Bedava
TAKE_MORE_PAY_LESS
Çok Al Az Öde
FREE_CARGO
Kargo Bedava
660 TL
Gülçehre Yörem Afyon Meşhur Afyonkarahisar Bol Yumurtalı Ev Yapımı Katkısız Erişte | 1000gr.
Yetkili SatıcıYetkili Satıcı

Gülçehre Yörem Afyon Meşhur Afyonkarahisar Bol Yumurtalı Ev Yapımı Katkısız Erişte | 1000gr.

Trendyol Plus'a Özel
Sepette550,71 TL
579,70 TL
FİLİZ Filiz Yumurtalı Uzun Erişte 350 gr X 3 Adet
Birlikte Al Kazan

FİLİZ Filiz Yumurtalı Uzun Erişte 350 gr X 3 Adet

5.0
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(1)
Sepette %1 İndirim
COLLECTABLE_COUPON
Kupon Fırsatı
Sepette %1 İndirim
Sepette271,26 TL
274 TL
DECO De&co Egg Noodle Yumurtalı Çin Eriştesi 5 Adet
Birlikte Al Kazan

DECO De&co Egg Noodle Yumurtalı Çin Eriştesi 5 Adet

FREE_CARGO
Kargo Bedava
TAKE_MORE_PAY_LESS
Çok Al Az Öde
FREE_CARGO
Kargo Bedava
599,99 TL
FİLİZ Filiz Yumurtalı Makarna Seti 350 gr X 4 Adet (ERİŞTE, BUKLE, KIRPIK, UZUN ERİŞTE)
Birlikte Al Kazan

FİLİZ Filiz Yumurtalı Makarna Seti 350 gr X 4 Adet (ERİŞTE, BUKLE, KIRPIK, UZUN ERİŞTE)

5.0
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(1)
Sepette %1 İndirim
COLLECTABLE_COUPON
Kupon Fırsatı
Sepette %1 İndirim
Sepette256,41 TL
259 TL
Gülçehre Yörem Afyon Meşhur Afyonkarahisar Bol Yumurtalı Ev Yapımı Katkısız Erişte | 500gr.
Yetkili SatıcıYetkili Satıcı

Gülçehre Yörem Afyon Meşhur Afyonkarahisar Bol Yumurtalı Ev Yapımı Katkısız Erişte | 500gr.

Trendyol Plus'a Özel
Sepette441,95 TL
465,21 TL
Chefline Asia Yumurtalı Çin Eriştesi Yumurtalı Noodle 350 Gr X 5 Adet

Chefline Asia Yumurtalı Çin Eriştesi Yumurtalı Noodle 350 Gr X 5 Adet

4.3
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(16)
review-photo
FREE_CARGO
Kargo Bedava
389,50 TL
alanya organik köy pazarı Ev Yapımı Bol Sütlü Bol Yumurtalı Sebzeli Erişte – Doğal Katkısız, Organik Renkli Makarna 500g

alanya organik köy pazarı Ev Yapımı Bol Sütlü Bol Yumurtalı Sebzeli Erişte – Doğal Katkısız, Organik Renkli Makarna 500g

Sepette %1 İndirim
COUPON_DISCOUNT
20 TL Kupon
FREE_CARGO
Kargo Bedava
Sepette %1 İndirim
Sepette365,31 TL
369 TL
Makarna Manyas Yumurtalı Erişte Makarnası 300 g - Doğal, Katkısız ve Yüksek Proteinli

Makarna Manyas Yumurtalı Erişte Makarnası 300 g - Doğal, Katkısız ve Yüksek Proteinli

Trendyol Plus'a Özel
Sepette141,55 TL
149 TL
shaymia natural Ev Yapımı Doğal Erişte-Yumurtalı-Katkısız-500 gr

shaymia natural Ev Yapımı Doğal Erişte-Yumurtalı-Katkısız-500 gr

5.0
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(1)
Trendyol Plus'a Özel
Sepette209 TL
220 TL
BEYPAZARI YÖRESEL ÜRÜNLERİ Üçgen Erişte-mantı 1 Kg

BEYPAZARI YÖRESEL ÜRÜNLERİ Üçgen Erişte-mantı 1 Kg

4.6
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(12)
review-photo
FREE_CARGO
Kargo Bedava
530 TL
Nudo Kıvırcık Sofra Erişte Yumurtalı 300 Gr ( 5 ADET )

Nudo Kıvırcık Sofra Erişte Yumurtalı 300 Gr ( 5 ADET )

5.0
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(1)
FREE_CARGO
Kargo Bedava
1.299 TL
FİLİZ Yumurtalı Makarna Uzun Erişte 350 Gr

FİLİZ Yumurtalı Makarna Uzun Erişte 350 Gr

4.0
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(4)
COLLECTABLE_COUPON
Kupon Fırsatı
129,51 TL
Harras Yumurtalı Tereyağlı Geleneksel Erişte %12 Proteinli Lezzet 4 Adet x 400 g

Harras Yumurtalı Tereyağlı Geleneksel Erişte %12 Proteinli Lezzet 4 Adet x 400 g

COUPON_DISCOUNT
6 TL Kupon
FREE_CARGO
Kargo Bedava
TAKE_MORE_PAY_LESS
2 Adede %2
COUPON_DISCOUNT
6 TL Kupon
699 TL
Chefline Asia Yumurtalı Çin Eriştesi 3x350gr.

Chefline Asia Yumurtalı Çin Eriştesi 3x350gr.

4.6
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(49)
review-photo
225 TL
FİLİZ Yumurtalı Erişte Makarna 350 Gr. X 3 Adet
Birlikte Al Kazan

FİLİZ Yumurtalı Erişte Makarna 350 Gr. X 3 Adet

5.0
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(1)
Sepette %1 İndirim
COLLECTABLE_COUPON
Kupon Fırsatı
Sepette %1 İndirim
Sepette224,23 TL
226,50 TL
Chefline Asia Yumurtalı Çin Eriştesi 350gr.
Başarılı SatıcıBaşarılı Satıcı

Chefline Asia Yumurtalı Çin Eriştesi 350gr.

4.6
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(14)
review-photo
COUPON_DISCOUNT
1 TL Kupon
104 TL
Egelinin Bahçesi Ev Yapımı Erişte El Açması Yumurtalı Katkısız Sade Erişte Ev Makarnası - 1 Kg
Birlikte Al Kazan

Egelinin Bahçesi Ev Yapımı Erişte El Açması Yumurtalı Katkısız Sade Erişte Ev Makarnası - 1 Kg

1.0
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(1)
review-photo
COLLECTABLE_COUPON
Kupon Fırsatı
FREE_CARGO
Kargo Bedava
TAKE_MORE_PAY_LESS
Çok Al Az Öde
COLLECTABLE_COUPON
Kupon Fırsatı
300 TL
BEYPAZARI YÖRESEL ÜRÜNLERİ BEYPAZARI ERİŞTESİ (500 gr)

BEYPAZARI YÖRESEL ÜRÜNLERİ BEYPAZARI ERİŞTESİ (500 gr)

4.8
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
rating-star-empty
rating-star-full
(13)
review-photo
FREE_CARGO
Kargo Bedava
341 TL
FİLİZ Yumurtalı Erişte Makarna 350 G
Birlikte Al Kazan

FİLİZOfficial Seller Yumurtalı Erişte Makarna 350 G

COUPON_DISCOUNT
12 TL Kupon
175,13 TL
TEZAL Beypazarı Doğal Ev Yapımı Yumurtalı Doğal Erişte Net 1 Kg

TEZAL Beypazarı Doğal Ev Yapımı Yumurtalı Doğal Erişte Net 1 Kg

TAKE_MORE_PAY_LESS
Çok Al Az Öde
298 TL
123
Scroll to top

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Yumurtalı Erişte
15 Li Yumurta
12 Li Yumurta
Filiz Yumurtalı Erişte
10 Lu Yumurta
Erişte
30 Lu Yumurta
Çikolata Yumurta
Juniors Oyuncak
24 Cm Oyuncak
Yumurta
Kılıçlar Yumurta
Mutlu Tavukçuluk
Türem Yumurta
Arnica Yumurta Pişirme Makinesi
Eti
Caso Yumurta Pişirme Makinesi
Karaca Yumurta Pişirme Makinesi
Yumurta Pişirme Makinesi
Eti Kahvaltılık Gevrek

Yumurtalı Erişte

Yumurtalı Erişte

Yumurtalı erişte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ev yapımı ya da hazır olarak bulunabilen bu özel erişteler, farklı soslarla birleştirildiğinde zengin bir tat deneyimi sunar. İçerisinde kullanılan taze yumurta, erişteye hem lezzet hem de besin değeri katar. Aşağıda, Yumurtalı Erişte'nin detaylarını keşfederken, bu lezzetin nasıl pişirildiğinden, sağlıklı seçeneklere kadar her şey hakkında bilgi bulacaksınız.

  • Yumurtalı Erişte Nedir?
  • Yumurtalı Erişte Nasıl Pişirilir?
  • Erişte Hamuruna Neden İrmik Konur?
  • 5 Kilo Erişteye Kaç Yumurta Kırılır?
  • Eriştenin Dağılmaması İçin Ne Yapmalı?

Yumurtalı Erişte Nedir?

Yumurtalı erişte, un, yumurta ve su ile hazırlanan bir hamurdan yapılan geleneksel bir Türk makarnasıdır. Genellikle ince ve uzun şeritler halinde kesilen bu erişte türü, özellikle çorbalarda ve ana yemeklerde sıkça kullanılır. Taze yumurta kullanımı, erişteye özel bir lezzet ve zenginlik kazandırırken, aynı zamanda besin değerini de artırır. Türkiye'nin birçok bölgesinde farklı tariflerle yapılan yumurtalı erişte, aile sofralarının vazgeçilmez bir parçasıdır.

Yumurtalı erişte hazırlamak oldukça basittir. Temel malzemeler un, yumurta ve tuzdur. Ancak, ev yapımı yumurtalı erişte yaparken kullanılan unun kalitesi, sonucun da kalitesini etkiler. İyi bir erişte için yüksek protein içeren un tercih edilmelidir. Elde edilen hamur, yoğrulduktan sonra dinlendirilir ve ardından istenilen şekillerde kesilir. Pişirme süreci ve kullanılan soslar, eriştenin lezzetini tamamlar.

Yumurtalı Erişte Nasıl Pişirilir?

Yumurtalı erişte pişirmek oldukça pratik bir işlemdir. İlk önce eriştelerinizi büyük bir tencerede kaynar tuzlu suya atın. Su kaynadıktan sonra, eriştelerinizi eklemek, pişirme sürecini hızlandırır. Erişteyi pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, eriştelerin suyun içinde yeterince süre kalmasıdır. Genellikle 5-7 dakika içerisinde erişteler pişer.

Pişirme süresi, eriştenin kalınlığına ve tazeliğine bağlı olarak değişebilir. Eriştenin piştiğini anlamanın en iyi yolu, bir parça alıp tadına bakmaktır. Eğer erişte al dente kıvamına ulaştıysa, pişirme işlemi tamamlanmıştır. Erişte piştikten sonra süzülmeli ve hemen kullanıma hazır hale getirilmelidir. İstenirse, üzerine zeytinyağı veya tereyağı eklenerek karıştırılabilir. Bu, eriştenin birbirine yapışmasını engeller ve daha lezzetli bir sonuç elde edilir.

Erişte Hamuruna Neden İrmik Konur?

Erişte hamuruna irmik eklemek, eriştenin dokusunu ve lezzetini olumlu yönde etkileyen bir yöntemdir. İrmik, erişteye çıtırlık ve yoğun bir yapı kazandırır. Ayrıca, pişirme sırasında eriştelerin dağılmasını önler. İrmik, yüksek protein içeriği ile bilinir ve unun sağladığı besin değerini artırır.

Hamura irmik eklemek, eriştelerin daha dayanıklı olmasını sağlar. Bu sayede, pişirme sırasında eriştelerin birbirine yapışma riski azalır. Ayrıca, irmik kullanımı, eriştenin kaynar suda daha iyi pişmesini sağlar ve lezzetini artırır. Ev yapımı yumurtalı erişte hazırlarken, irmik kullanarak daha kaliteli bir sonuç elde etmek mümkündür.

5 Kilo Erişteye Kaç Yumurta Kırılır?

Erişte yapımında yumurta miktarı, eriştenin kalitesini ve lezzetini doğrudan etkiler. 5 kilo erişte yaparken genellikle her kilo için 1 yumurta kullanılması önerilir. Bu durumda, toplamda 5 yumurta ile hazırlanan erişte, zengin bir lezzet ve besin değeri sunar. Yumurtalar, erişte hamuruna kremamsı bir yapı kazandırarak, daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde edilmesine yardımcı olur.

Yumurta kullanımı, aynı zamanda erişteye sarı bir renk verir. Bu da, eriştenin görselliğini artırır ve iştah açıcı bir görünüm sağlar. Erişte hamurunu hazırlarken, yumurtaların iyi çırpılması ve unla iyice yoğrulması önemlidir. Böylece, hamur daha homojen bir yapı kazanır ve pişirme sırasında dağılma riski azalır.

Eriştenin Dağılmaması İçin Ne Yapmalı?

Eriştenin pişirme sırasında dağılmaması için bazı önlemler almak oldukça önemlidir. İlk olarak, erişte pişirilirken kullanılacak suyun kaynamış olması gerekir. Kaynar suya atılan erişteler, anında pişmeye başlar ve bu sayede dağılma riski azalır. Ayrıca, pişirme sırasında erişteleri sürekli karıştırmak, yapışmalarını önler.

Erişte pişirilirken suya tuz eklemek de önemli bir adımdır. Tuz, eriştelerin daha lezzetli olmasını sağlarken, aynı zamanda pişirme sürecine katkıda bulunur. Eriştenin pişmesi için yeterli süre verilmesi de gerekir. Aksi takdirde, az pişmiş erişteler, suyun içinde dağılma riski taşır. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, erişteler hemen süzülmeli ve kullanılmalıdır.

Erişte pişirdikten sonra, üzerine zeytinyağı veya tereyağı eklemek, eriştelerin birbirine yapışmasını önler. Böylece, servis sırasında dağılmadan sunum yapılabilir. Erişteyi hemen kullanmak veya karıştırmak, hem lezzet hem de görünüm açısından faydalıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Yumurtalı erişte nasıl pişirilir?

Yumurtalı erişte pişirmek için önce büyük bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin. Kaynayan suya erişteleri ekleyin ve 5-7 dakika boyunca pişirin. Erişterin piştiğini anlamak için bir parça alıp tadına bakabilirsiniz. Piştikten sonra süzün ve isterseniz üzerine zeytinyağı ekleyerek karıştırın.

Erişte hamuruna neden irmik konur?

Erişte hamuruna irmik eklemek, eriştelerin dokusunu artırır ve daha çıtır bir yapı kazandırır. İrmik, pişirme sırasında eriştelerin dağılmasını önler ve erişteye lezzet katar. Yüksek protein içeriği ile irmik, hamurun kalitesini artırır.

5 kilo erişteye kaç yumurta kırılır?

5 kilo erişte yaparken genellikle her kilo için 1 yumurta kullanılır. Bu durumda toplamda 5 yumurta kullanmak, eriştelerin lezzetini artırır ve daha zengin bir yapı kazandırır.

Eriştenin dağılmaması için ne yapmalı?

Eriştenin dağılmaması için kaynar suya eklenmeli ve pişirme sırasında sürekli karıştırılmalıdır. Tuz eklemek de önemlidir. Pişirme süresi yeterli olmalı ve pişirme işlemi tamamlandıktan sonra hemen süzülmelidir. Üzerine zeytinyağı eklemek, eriştelerin birbirine yapışmasını önler.